Самыми вкусными и ароматными считаются кальяны на фруктах. Курится он очень приятно за счет насыщенного вкуса и аромата используемого вместо чилима фрукта. Да и по времени дольше, ведь фрукт, выделяя сок, не позволяет высыхать табаку.
Немного истории
Мы сегодня будем делать кальян на айве, которая считается самым ранним из известных фруктов. Большинство историков считают, что айва, а не яблоко, это тот запретный плод, которым Ева соблазнила Адама. Греческая мифология также не обошла стороной этот ароматный фрукт. Считают, что Троянская война началась из-за того, что Парис подарил айву богине Афродите. Поэтому очень часто встречаются изображения и статуи этой богини с айвой в руке.
Но давайте вернемся к нашему кальяну. Айва – один из самых распространенных фруктов в
нашей стране. Этот фрукт подойдет идеально нам идеально вместо чилима. Айва – очень твердая, не сочная, имеет приятный аромат.
Для начала хорошо промоем наш кальян, нальем жидкость в колбу и перейдем непосредственно к изготовлению чаши.
Отрезаем верхушку вымытой айвы, примерно 1/3 ее части.
С помощью ножа или овощерезки удаляем семена и часть мякоти таким образом, чтобы образовалось углубление в виде чаши.
После этого примеряем нашу будущую чашу к выступающему отверстию шахты кальяна, куда мы будем надевать чашу и вырезаем соответствующее отверстие так, чтобы наш чилим сидел максимально плотнее.
Теперь нужно сделать сетку во избежание попадания табака в шахту. Можно взять специальное ситечко, но мы использовали зубочистки. Для этого аккуратно выкладываем зубочистки в виде решетки.
А уже потом неплотно наполняем чашу табаком, при необходимости его отжав от лишней влаги. Закрываем фруктовую чашу фольгой, закрепляя ее для надежности зубочистками и делаем дырочки.
После этого ставим готовую чашу на кальян. Помещаем сверху чаши 3-4 уголька, прогреваем несколько минут и наш кальян на айве готов.
Для кальяна из айвы подойдет фруктовый или ягодный табак, а именно со вкусами яблока, груши, вишни, абрикоса, персика, банана и апельсина.
Полезные советы. Угольки не стоит класть на стенки айвовой чаши – плод подпечется и долго курить кальян не получится. Можно сделать из фольги защиту для угля, что предотвратит попадание угольков на пол или ковер.
О том, как сделать кальян на других фруктах, мы опишем в следующих статьях.
